MocoLoco 漢堡排/蘑菇飯
-
1洋蔥切碎 炒至焦黃後 分一半出來拌漢堡排用 一半繼續留在鍋中
-
2蘑菇切片，加入鍋中跟洋蔥一起炒至熟軟
-
3加入罐頭高湯Stock (牛肉或雞肉)，烏斯特黑醋醬油，紅酒，醬油，鹽，糖，胡椒
-
4太白粉加水拌勻 加入鍋內混合，小火燉至醬汁濃稠.
-
5把所有漢堡排材料均勻攪拌至黏稠 可做 3 - 4 個 看個人喜好
-
6漢堡排放入熱鍋煎至底部微焦再翻面 一面約5分鐘 以漢堡排厚度而定. 關火 蓋上鍋蓋悶10分鐘。另外一個平底鍋煎蛋備用
-
7白飯淋上醬汁再放漢堡排上面放上煎好的半熟
![[幼兒食譜] 蘑菇飯釀雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/25/46/7649414749669942546_thumb.jpg___101_74 "[幼兒食譜] 蘑菇飯釀雞翼")
![[簡易罐頭版] 忌廉蘑菇飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202008/0/475275f2a752c6aef89_thumb.jpg___101_74 "[簡易罐頭版] 忌廉蘑菇飯")
討論 暫時沒有留言。