黑糖全麥餐包

除牛油外，所有材料混合，再加入牛油揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。

取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成9份，滾圓，放烤盤上發酵至兩倍大。

放上叉子，灑上可可粉，放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘即成。