麻婆豆腐

2016 年 03 月 01 日發佈 列印
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硬係覺得現成麻婆豆腐醬唔夠好食。。。其實自己調醬都好易啫。。。仲好好味tim!!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 嫩豆腐 1盒
  • 蒜茸 1湯匙
  • 免治豬肉 80g
  • 太白粉水 少許
  • 麻油、葱花、辣椒油 隨意
  • 调味料:
  • 辣豆瓣醬 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 100ml
  • 1

    嫩豆腐切丁!

  • 2

    油爆蒜茸、肉。。。炒至轉色。。。加入豆腐及调味料。。。 輕輊兜勻。。。小火煮3分鐘!

  • 3

    加太白粉水勾芡。。。起鑊前加麻油、辣椒油。。。撒葱花。。。done!

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