開運起司炸雞

2016 年 02 月 18 日發佈 列印
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日式炸雞裹上香濃起司,濃郁的美味在嘴裡炸開XD
過年總是要來個金色開運料理^^超愛起司的我,把它融入日式料理中,想不到這麼搭配,而且當年菜也很健康。
這是人妻必學料理,超簡單又美味

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 黃金雞腿排肉切片 1盒
  • 美生菜絲 3片
  • 軟式起司醬 適量

醃料

  • 蒜末 4瓣
  • 薑末 2片
  • 醬油 3大匙
  • 味琳 1大匙
  • 香油 1小匙
  • 米酒 1小匙
  • 1/2個

裹粉

  • 太白粉 適量
  • 1

    備好材料,蒜頭與薑切末(亦可一起打成蒜薑汁),雞腿肉切至一口大小

  • 2

    將所有的醃料與雞腿肉放置袋中,輕輕搓揉至醃料均勻,醃漬30分

  • 3

    裹上太白粉

  • 4

    起170度油鍋,放入醃好的雞肉下鍋油炸至金黃色撈起等約4~5分鐘,接著開大火將油溫升高至180度後,再下鍋搶酥撈起放入紙巾吸油

  • 5

    擺上美生菜絲,淋上美乃滋

  • 6

    最後擺上炸雞在淋上軟式起司與撒上少許黑胡椒粒,即可~這軟式起司真是美味^^在全聯發現這起司醬就不用自己熬起司醬了,輕鬆做好一道料理,這道可是我家小人兒最愛的菜色唷

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