炸芋泥球
2015 年 11 月 05 日發佈 關於下廚這一條不歸路。
列印
超級喜歡芋頭～家裡多了一顆親戚送的大芋頭，就決定來做芋頭鮮奶，順便炸些芋泥球（芋仔丸）～炸芋泥球我做的很隨性，依自己喜歡的口味調整材料用量，剛炸起來時酥酥脆脆，裡面又Q又軟真的很好吃呢！
--
歡迎參觀我的粉絲專頁：
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
--
歡迎參觀我的粉絲專頁：
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
-
1芋頭去皮洗淨切塊，用電鍋蒸熟，趁熱用湯匙叉子等器具壓成泥（我用做馬鈴薯泥的工具壓泥，很方便）
-
2加入一顆蛋、一匙奶粉（因為沒有鮮奶油）、三大匙砂糖、適量太白粉和麵粉，以上除了蛋之外都可以自行加減，視味道和喜歡的甜度做調整
-
3攪拌好後用手搓成一顆顆小球，外面裹些太白粉再下鍋炸成金黃色即可～酥酥脆脆裡面又軟Q很好吃喔● u ●"
-
4順便做了芋頭鮮奶：將壓好的芋泥放入鍋中，加一點鮮奶和砂糖煮開放涼，放入果汁機再加適量鮮奶打勻即可
討論 暫時沒有留言。