韓式泡菜煎餅
2014 年 08 月 17 日發佈 KForKitchen
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又是韓國菜！希望沒有悶壞大家。*(^o^)/*
用LC或生鐵鍋的朋友，不想燒空鍋但又想用少點油，可以考慮買個噴油壺，方便控制油量。我今次則試用了可供煮食的「噴射式橄欖油」。詳情請參看有關相片。
http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_16.html
用LC或生鐵鍋的朋友，不想燒空鍋但又想用少點油，可以考慮買個噴油壺，方便控制油量。我今次則試用了可供煮食的「噴射式橄欖油」。詳情請參看有關相片。
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1混合水、粟粉和麵粉，靜待30分鐘。 -
2將泡菜、洋蔥和蔥切成合適的大小。 -
3加入泡菜、洋蔥和韭菜到麵糊中。 -
4加入調味料，拌勻。
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5熱油鑊，每面用慢火煎至金黃即可。 -
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TIPS
1. 請按個人口味和泡菜的鹹度來調整鹽的份量。
2. 可沾韓式甜辣醬/醋同吃。
3. 每煎另一塊前，要將粉漿輕輕拌勻。
4. 想口感更豐富，可考慮先炒香一些豬柳片，加進麵糊中。
我的Facebook Page: (懇請大家請多多支持哦!) www.facebook.com/kaysprivatekitchen
2. 可沾韓式甜辣醬/醋同吃。
3. 每煎另一塊前，要將粉漿輕輕拌勻。
4. 想口感更豐富，可考慮先炒香一些豬柳片，加進麵糊中。
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