黑芝麻奶凍 2016 年 01 月 25 日發佈 Kris Wan Ka-wai 列印 1 1 2525 請稍等. 請稍等. 做了小甜品,黑芝麻奶凍!幼滑細膩的質感,極好的療癒食物! 除了心靈安慰以外,快到情人節了,是嗎?希望這個簡單小浪漫的甜品成為你們二人世界的小確幸!願所愛的也找到所愛! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 「天然之林」黑芝麻粉 2湯匙 豆奶 200毫升 糖 4茶匙 寒天粉 2克 黑芝麻醬: 黑芝麻麵包醬 2茶匙 水份 1/4量杯(35毫升 1黑芝麻粉及豆奶倒入攪拌機,混合成黑芝麻豆奶。 熱鍋,黑芝麻豆奶倒入鍋中,慢火,加糖煮滾攪拌均勻。 2糖溶化後,加入寒天粉攪拌至溶化。 3用隔渣棉袋或隔篩隔去粗粒。 4倒入模具,待涼後,放入冰箱冷藏至凝固。 5黑芝麻麵包醬加水份拌勻,中火煮滾至醬汁略為濃稠。 6黑芝麻奶凍脫模取出,伴黑芝麻醬享用!
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