黑芝麻奶凍
2016 年 01 月 25 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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做了小甜品，黑芝麻奶凍！幼滑細膩的質感，極好的療癒食物！
除了心靈安慰以外，快到情人節了，是嗎？希望這個簡單小浪漫的甜品成為你們二人世界的小確幸！願所愛的也找到所愛！
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1黑芝麻粉及豆奶倒入攪拌機，混合成黑芝麻豆奶。 熱鍋，黑芝麻豆奶倒入鍋中，慢火，加糖煮滾攪拌均勻。
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2糖溶化後，加入寒天粉攪拌至溶化。
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3用隔渣棉袋或隔篩隔去粗粒。
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4倒入模具，待涼後，放入冰箱冷藏至凝固。
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5 黑芝麻麵包醬加水份拌勻，中火煮滾至醬汁略為濃稠。
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6黑芝麻奶凍脫模取出，伴黑芝麻醬享用！
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