花椒八角瑞士汁豬脷
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 豬脷 1條
- 瑞士汁 半碗
- 花椒粒 1湯匙
- 八角 3隻
- 桂皮 2片
-
1
豬脷洗淨。。。放入已煲滾的水中煮3分鐘。。。取出。。。刮去白色的脷苔。。。沖水洗淨!
-
2
豬脷放入㷛內。。。倒入瑞士汁。。。加水至蓋过豬脷! (煲不宜太大。。。否則要加很多水才能蓋过豬脷。。。且會溝得太淡)。。。中大火煮30mins!
-
3
取出豬脷切片。。。放回煲內!
-
4
花椒八角桂皮沖水。。。放入煲內。。。中火煮多10-15分鐘至汁收杰!
豬脷洗淨。。。放入已煲滾的水中煮3分鐘。。。取出。。。刮去白色的脷苔。。。沖水洗淨!
豬脷放入㷛內。。。倒入瑞士汁。。。加水至蓋过豬脷! (煲不宜太大。。。否則要加很多水才能蓋过豬脷。。。且會溝得太淡)。。。中大火煮30mins!
取出豬脷切片。。。放回煲內!
花椒八角桂皮沖水。。。放入煲內。。。中火煮多10-15分鐘至汁收杰!