冬蟲夏草湯
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1烏雞一只，清洗乾淨後切成小塊
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2飛水處理後，撈起，將其放進燉盅的大內膽裡，然後準備好湯料
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3將紅棗去核，之後將各種湯料用流動水沖洗一遍後加入到內膽中，並加入3片薑片
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4往內膽內加入2.5飯碗蒸餾水，並加入少許食用油
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5蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時間為4小時。期間往燉盅再次注入清水（大約2小時後就要補充燉盅裡的水）
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6喝前加入適量的食鹽調味，裝起即可享有
TIPS
1、肉類煲湯前需要做一個飛水處理（飛水即將肉放到沸水中煮1~3分鐘左右撈起），然後再煲湯或燉湯；
2、煲湯耗時3小時，燉湯一般要4小時以上才出功效；
3、滋補類的湯喝後不適宜劇烈運動，如果喝完後出汗就達不到滋補的效果了。
2、煲湯耗時3小時，燉湯一般要4小時以上才出功效；
3、滋補類的湯喝後不適宜劇烈運動，如果喝完後出汗就達不到滋補的效果了。
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