素食系列 - 炒牛蒡
說到健康食品忽然想起了牛蒡，聽聞功效不錯的，
可以降血糖血脂，而且有豐富膳食纖維，
對腸道也很有益，難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。
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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-post_31.html
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1牛蒡及甘筍去皮，切成絲備用。
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2燒熱油，倒入牛蒡及甘筍絲炒熟。
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3加入調味料炒勻，上碟後撤上芝麻即可。
TIPS
牛蒡切開後會氧化，切好後可以浸在水中防氧化。
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