日式汁燒三文魚骨

2016 年 01 月 12 日發佈 列印
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燒三文魚骨平時就多數鹽燒，今次就研究自家醬汁去汁燒，非常之咁好味~~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚骨 數塊
  • 鹽 少許
  • 醬汁材料
  • 昆布汁（3倍濃縮） 4湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 糖 0.5湯匙
  • 1

    三文魚骨沖洗乾淨，用廚房紙印乾

  • 2

    2. 用少少鹽醃一醃三文魚，約5-10分鐘

  • 3

    3. 三文魚放上焗盤，排好

  • 4

    4. 醬汁材料撈均，掃上三文魚，底面都掃

  • 5

    5. 焗爐180c 焗25分鐘到熟

  • 6

    6. 上碟食得

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