清甜貢梨水
2016 年 01 月 05 日發佈 Elaine袁太廚房
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熱飲冷飲都同樣美味 , 不過始終熱飲滋潤些 , 而且仲有粟米 , 甘旬同貢梨肉食呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/01/blog-post_3.html
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1甘旬去皮切件 , 粟米洗淨切段 , 紅棗洗淨去核
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2貢梨去皮去芯切件
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3煲內放入甘旬 , 粟米及紅棗 , 加入適量水用大火煲滾
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4再加入粟米外皮 , 粟米鬚及貢梨肉拌勻
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5用中火煲15分鐘 , 將面上泡沫盛起去掉 , 蓋上蓋轉慢火煲1小時
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61小時後加入適量冰糖拌勻轉中火煮至完全溶掉
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7熄火蓋上蓋焗20分鐘即可
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