檸汁鯖魚

2016 年 01 月 03 日發佈 列印
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一條鯖魚出街食要$50, 但係屋企自己整只係$10 咋

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鯖魚 1條
  • 西蘭花 1個
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 檸檬汁 適量
  • 1

    鯖魚解凍, 抹乾身, 用鹽均勻抹兩面, 備用

  • 2

    西蘭花切件, 用鹽水浸洗, 瀝乾水

  • 3

    滾水加油和鹽, 煮西蘭花3分鐘

  • 4

    燒熱鑊, 加油, 放鯖魚煎至兩面金黃色

  • 5

    西蘭花墊底, 鯖魚放面, 食前加檸檬汁

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