濃濃鮮蝦高湯（Staub 24）
2015 年 12 月 29 日發佈
列印
我有兩隻小貓，都是吃鮮糧為主食的，健康點嘛！看到街市有一盤大小不同品種不同軟淋淋看似很混亂的薄殼蝦非常新鮮，才賣30蚊有一斤幾，當然即買啦！拆晒肉後，剩下的一大堆蝦頭及蝦殼，便製為鮮蝦高湯，放在冰箱，隨時便有新鮮蝦湯底煮餸煮麵！非常方便，大家也可試試！
更多分享，歡迎到此專頁：
https://www.facebook.com/acatsuperbible
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 蝦殼蝦頭（未拆肉計） 一斤
- 洋蔥 一大個
-
1
將蝦澈底洗乾淨水
-
2
拆除蝦肉
-
3
洋蔥切塊
-
4
以牛油起鑊，爆香蝦殼蝦頭數分鐘至全變紅色
-
5
再加入洋蔥炒香
-
6
加入適量水，加蓋小火煮2小時
-
7
隔出濃湯放涼
-
8
倒入冰格雪硬放入密實袋儲存，即可隨時享用美味健康濃濃蝦高湯