【泡菜年糕炒豬梅扒】

2015 年 12 月 23 日發佈 列印
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現在盒裝凍肉
也有很多款式
雞翼、雞鎚一定有
雞扒、豬梅扒
還有包裝的火腿等等
很多選擇
今次試咗呢盒豬梅扒
夠淋可以用嚟炒都唔會太乾
我仲加入泡菜
就變成惹味的餸菜
一盒豬梅扒有四塊
今晚煮咗2塊
留番2塊明天可以煮其他

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 韓國年糕 1包
  • 豬梅扒 2塊
  • 泡菜 一碗

醃料

  • 生抽 1茶匙
  • 韓國魚露 1茶匙
  • 胡椒粉及麻油 少許
  • 1

    豬梅扒解凍洗淨，用刀刴鬆，切條，加入醃料醃15分鐘。

  • 2

    燒一鍋水，水滾放入年糕煮約3分鐘盛起，過冷河備用。

  • 3

  • 4

  • 5

    起鑊先爆豬梅扒，至8成熟。

  • 6

    加入年糕及3湯匙水兜炒至熟。

  • 7

    最後加入韓國年糕醬及泡菜兜勻即成。

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