XO醬美國牛肋腩片【XO點嚐矜貴】
2015 年 12 月 11 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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XO醬美國牛肋腩片呢碟餸係我屋企經常會出現嘅餸,原因除咗好味之外就係方便,唔得閒買餸打開冰藏就可以攞出來煮,但因為係雪藏食品,所以用啲珍貴啲調味料就可以將雪藏食物帶出鮮味,我選用李錦記XO特辣XO醬。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 專頁更多食譜
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1牛肋腩汆水切薄片加調味料備用。(請注意汆水只需見表面轉色就可以了,切片時裏面是生肉。)
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2用白鑊煎熟牛肋腩片。
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3牛肋腩片上碟後加上XO醬撈勻即可食用,非常簡單。
TIPS
李錦記XO點嚐矜貴食譜比賽 -> http://www.cook1cook.com/event/LKK_XO
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