「義大利開胃菜」 蕃茄沙律烤麵包 懶人食譜
Bruschetta 為意大利人以前測試橄欖油的煮法，
碳烤麵包上抹蒜、淋橄欖油。羅勒蕃茄配搭經典又簡單，是做早餐、前菜的不二之選。
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https://www.youtube.com/c/GentlemansLunchBox便當男子/
碳烤麵包上抹蒜、淋橄欖油。羅勒蕃茄配搭經典又簡單，是做早餐、前菜的不二之選。
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1蕃茄切粒
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2捲起羅勒葉切碎
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3混合蕃茄、羅勒、黑椒、海鹽和意大利陳年香醋
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4可按喜好在沙律加配材料
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5烤脆麵包
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6在麵包上擦拭蒜頭
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7上碟加入沙律及初榨橄欖油
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8祝願各位吃得幸福愉快。
TIPS
1茶匙＝5克
1湯匙＝15克
中火＝爐火剛好碰及鍋底
大火＝爐火接觸整個鍋底
1湯匙＝15克
中火＝爐火剛好碰及鍋底
大火＝爐火接觸整個鍋底
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