簡單懶人龍蝦扁意粉
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 龍蝦尾 即買 (開邊) 2隻
- 洋蔥 (切絲) 1/2個
- 蒜頭 (切片) 4瓣
- 扁意粉 2人份
- 辣椒 (斜切圈, optional, 唔食辣可以省略) 2隻
- 現成龍蝦濃湯 約1杯
- 水 (用於開稀濃湯) 適量
- 檸檬 (切片, optional) 1/4個
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1
材料一覽
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2
龍蝦尾 即買 用鹽,黑椒,時蘿(dill, optional) 調味,略醃
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3
熱水下鹽烚意粉 同時另一熱鍋下橄欖油,煎龍蝦至金黃焦香
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4
新熱鍋下橄欖油,牛油,炒香洋蔥,蒜片,辣椒,倒入龍蝦湯略煮,加入適量上湯或水至喜歡的濃郁度 下意粉略煮,鹽調味
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5
意粉上碟, 放上龍蝦, 檸檬( 喜歡清新一點可最後搾一點檸檬汁)
