蝦醬鷄翼

2015 年 11 月 21 日發佈 列印
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常見的蝦醬會呈紫紅色,蝦膏的顏色則是啡色,兩者味道都很鹹.
蝦醬是東南亞常見的調味, 不會直接食用,通常用於炒菜或製作炒飯。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鷄翼10隻
  • 蝦醬1茶匙
  • 熱開水 1杯
  • 1

    熱鍋少油, 大火起鑊

  • 2

    鷄翼下鑊

  • 3

    下調味慢火焗煮15分鐘

  • 4

    粟粉1茶匙大火收汁 完成

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