和風海鮮煎蛋餅

2015 年 11 月 19 日發佈 列印
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好似pizza嘅和風蛋餅…… 簡單又好味！！！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蛋(打成液) 3隻
  • 鹽 1/4茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 味醂 1湯匙
  • 無鹽牛油 2湯匙
  • 洋葱絲 1/4個
  • 蟹柳(搣絲) 6條
  • 帶子(切細粒) 6隻
  • 蛋黃醬 適量
  • 柴魚碎 1小包
  • 海苔粉 適量
  • 1

    蛋液、鹽、胡椒粉、味醂拌勻！

  • 2

    平底鑊落無鹽牛油…… 煮溶…… 倒入(1)…… 撒洋葱、蟹柳、帶子…… 略凝…… 加蓋！ 小火煎至定型熟透！

  • 3

    取出…… 唧蛋黃醬、撒海苔粉、柴魚碎！

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