西葫蘆藜麥旋

2015 年 11 月 18 日發佈 列印
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新鮮蔬菜食材,要嚐鮮嚐原味,調味料都只是配襯品。蔬食的吸引力就是萬千濃郁味道中的一股清泉,平日味濃慣了,會渴望吃清淡的料理平衡一下味蕾,淡淡然舒服的味道,用心感受味覺,可以沈澱愁緒,你知道嗎?蔬食的奇妙之處能療愈心靈。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 西葫蘆 1條
  • 大啡菇 2隻
  • 藜麥 半量米杯
  • 水份 約120毫升
  • 1/8 茶匙
  • 油份 1 湯匙
  • 1

    烤箱先預熱180度。 水份加入藜麥,用慢火煮熟。

  • 2

    用小刀刮深大啡菇內部,大啡菇內外也塗抹油份。 西葫蘆洗乾淨,用水果刨,刨成又簿又長的簿片,然後卷成玫瑰花狀。

  • 3

    西葫蘆花放上大啡菇內,上面加藜麥,放上烤架。

  • 4

    放進烤箱,用180度烘烤20分鐘即可。

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