風琴馬鈴薯
據說風琴馬鈴薯源自於18世紀的瑞典，在馬鈴薯上切出後薄平均的薯片，但又不把馬鈴薯切斷，利用這樣的特性讓馬鈴薯更容易熟透，而且調味料也更能深入這些空隙中，也就造就了這特別的外型了，是不是很有趣呢？
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1首先將馬鈴薯切成1~2mm厚度的片狀。(記得不要切斷喔。)
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2切的時候可以在下方墊兩枝筷子，這樣就可以避免把馬鈴薯直接切斷了喔。
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3再來將奶油均勻的塗在馬鈴薯上，並灑上少許的鹽和胡椒調味後，送入烤箱用200度烤30~35分鐘即可。
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4最後只要依照喜好放上無糖優格、巴西利與煎過的培根碎片就完成了喔。
TIPS
1. 我個人覺得厚度大概1~2mm左右的厚度最剛好，大家也可以依照自己喜好調整。
2. 奶油一定要均勻的塗抹在馬鈴薯上，最好可以一片一片都塗到，這樣烤起來才會均勻漂亮。
3. 巴西利、培根和酸奶都可以依照喜好替換，例如起司、青蔥等等都可以喔。
2. 奶油一定要均勻的塗抹在馬鈴薯上，最好可以一片一片都塗到，這樣烤起來才會均勻漂亮。
3. 巴西利、培根和酸奶都可以依照喜好替換，例如起司、青蔥等等都可以喔。
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