土匪雞翼 2015 年 11 月 08 日發佈 小煮婦 littlewife 列印 5 9 4109 請稍等. 請稍等. 土匪雞翼非常惹味，最吸引人就是那陣香料孜然風味！剛烤好皮脆肉嫩又多汁，一出爐已經被清光光了！在外面吃三十大元才只得五隻，我在街市買一磅雞翼二十多元自己做便宜多了，味道又一樣可口！大家如果是土匪雞翼粉絲又有焗爐，我認為這是必做菜式！一來可以滿足口腹，二來自做較外面健康，三來沒有藉口把錢讓人賺嘛哈哈！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 10隻,生抽 1.5湯匙 老抽 1/2湯匙 雞粉(辟雪味) 1/2茶匙 蒜蓉 1湯匙 五香粉 1/2茶匙 紅椒粉 1/2茶匙 (如沒有，可省去) 蒜粉 1茶匙 (如沒有，可省去) 米酒 1/2湯匙 孜然粉 2湯匙 胡椒粉 1/2茶匙 麻油 1/2茶匙 1先把雞翼 即買 解凍，洗淨抹乾。把所有醃料撈匀，然後淋上雞翼 即買 按摩一分鐘。至少醃4小時或以上，最後醃過夜。如趕時間，可在雞翼 即買 後介幾刀令到快速入味。 2醃好的雞翼 即買 瀝走多餘醬汁，然後沾上黑芝麻。用預熱了180度的焗爐，放中層焗18至20分鐘即可。
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