鮮百合海底椰蓮子糖水
香港天氣呢期好乾燥呀…成個人都好乾爭爭咁~~分享呢個超潤既糖水…飲返碗舒服晒!
姊妹。食譜交換。週記 facebook.com/sisterkitchenpalace
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11. 蓮子預先用水浸2小時 (如果唔夠時間用熱水浸15分鐘)
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22. 海底椰，鮮百合洗淨切細
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33. 水煲滾，用中火放海底椰，蓮子煮20分鐘
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44. 放百合，冰糖，開蓋煮多10分鐘
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55. 熄火，將蛋汁慢慢倒落糖水， 一邊倒一邊攪成蛋花
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66. 食得啦!!
TIPS
妹妹心得:
*海底椰，鮮百合超市或街市菜檔都買到
*放百合後如果蓋上蓋會很易滾瀉
*海底椰，鮮百合超市或街市菜檔都買到
*放百合後如果蓋上蓋會很易滾瀉
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