蔓越莓乾雞肉捲

2015 年 11 月 04 日發佈 列印
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酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜,而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的,這次我就要利用這樣好吃的果乾結合雞肉做出一道美味的料理喔,快點來看看吧~
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 1塊
  • 生火腿(培根) 2片
  • 巴薩米可醋 少許
  • 內 餡
  • 蔓越莓乾 2大匙
  • 麵包粉 1大匙
  • 百里香 少許
  • 蒜末 0.5小匙
  • 少許
  • 黑胡椒粉 少許
  • 起司粉 2小匙
  • 橄欖油 2小匙
  • 1

    首先將雞肉片薄後,用肉垂把雞胸 即買 肉拍薄。(記得墊一層保鮮膜或是塑膠袋)

  • 2

    接著把內餡的材料均勻混合備用。

  • 3

    再來把內餡放在雞胸 即買 肉上並捲起來。

  • 4

    最後在最外層包上生火腿,並放入烤箱用210度烤20~25分鐘就完成了喔。

  • 5

    吃的時候淋上少許的巴薩米可醋,酸酸甜甜的口感保證你一定會喜歡。

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