紅燒牛展
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 牛展約磅半 650g
- 八角 3粒
- 蠔油 1湯匙
- 老抽 3湯匙
- 生抽 1湯匙
- 薑 數片
- 蒜頭 5粒
- 蔥 5條
- 水 1升或適量
- 冰糖 適量
- 香葉 3片
- 炸洋蔥 20g
-
1
做法: 煲滾水加小許酒將牛展煲半小時洗淨,用耐熱煲燒熱油爆薑/蔥/蒜下牛展炒片刻下其餘調味料大火滾十分鐘,再轉細火炆淋至收汁,要炆幾耐視乎自己喜愛.
做法: 煲滾水加小許酒將牛展煲半小時洗淨,用耐熱煲燒熱油爆薑/蔥/蒜下牛展炒片刻下其餘調味料大火滾十分鐘,再轉細火炆淋至收汁,要炆幾耐視乎自己喜愛.