風沙馬拉盞炒小帶子

2015 年 10 月 24 日發佈列印

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唔想成日蒜蓉粉絲蒸，今次胡亂試下，超快但又好惹味喎！更多食譜分享在：
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食材（1-2人） 15分鐘內

食材

小帶子 1包
乾蔥、指天椒、馬拉盞各適量
醃料：
蒜鹽或雞粉少許
五香粉或香茅粉少許
麻油、粟粉少許

1
指天椒、乾蔥頭切粒，帶子解凍去腸洗淨印乾水，略醃。沾上生粉炸熟或煎熟盛起，下油爆香乾蔥及指天椒，下馬拉盞炒出香味，帶子回鑊炒勻即可。 * 馬拉盞即類似炸蒜蓉，不過較惹味，超市有售。

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