叉燒豆角炒蛋

2015 年 10 月 22 日發佈列印

叉燒豆角炒蛋

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這陣子都在想念香港的料理
所以這些天幾乎都在做港式的菜餚
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http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html

食材（3-4人） 15分鐘內

- 食材
- 叉燒半斤
- 四季豆 5條
- 洋蔥半個
- 蛋 3個

1準備材料: 叉燒 ( 切粒 ) 長豆角 ( 切粒 ) ivy 用了四季豆代替, 因為那天沒買到長豆角洋蔥 ( 切粒 ) 蛋 ( 打散 , 可加少許雞粉 )
2平底鍋中加入少許的油(也可不加油因為等會叉燒會出油) , 把叉燒煎炒至乾身
3把洋蔥加入炒至洋蔥香味出來和變透明
4再加入豆角, 此時加鹽調味 ( 不用加太多鹽, 因為叉燒本身已有味道 )
5豆角炒至熟透後即可把打散的蛋液加入
6輕輕炒勻後即可盛碟

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