【私房食譜】東販小食堂：美味雙重奏道地四川擔擔麵肉醬

Name: 【私房食譜】東販小食堂：美味雙重奏 道地四川擔擔麵肉醬
Yield: 1-2人
Ingredients: 100g 義大利麵; 15g 橄欖油; 10g 大蒜（切成細末）; 5g 鷹爪辣椒; 10g 昆布茶; 適量 黑胡椒、起司粉; 適量 香菜; 60g 豬絞肉; 10g 生薑（切成細末）; 10g 長蔥（切成細末）; 10g 水煮竹筍（切成細末）; 10g 甜麵醬; 10g 豆瓣醬; 10g 花椒粉

2015 年 10 月 19 日發佈列印

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醬料口味道地有刺激的辣度，適合搭配義大利麵、中華麵、素麵或烏龍麵等各種麵類。喜歡吃辣的朋友可別錯過了！
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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 義大利麵 100g
- 橄欖油 15g
- 大蒜（切成細末） 10g
- 鷹爪辣椒 5g
- 昆布茶 10g
- 黑胡椒、起司粉適量
- 香菜適量
- A
- 豬絞肉 60g
- 生薑（切成細末） 10g
- 長蔥（切成細末） 10g
- 水煮竹筍（切成細末） 10g
- 甜麵醬 10g
- 豆瓣醬 10g
- 花椒粉 10g