台式肉燥飯
2015 年 10 月 17 日發佈
列印
我地好鍾意去台灣, 好鍾意佢地d地道美食，每次去必食肉燥飯、坷仔煎同埋蔥油餅！依家諗起都好想食！
想食只好系屋企整啦，不斷試同改良味道後，都有八九成相似，起碼可以頂住先吧！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 絞豬肉 $20
- 有時間可以買一條腩肉返來切粒，仲有口感
- 蛋 4隻
- 紅蒽頭 5個
- 蒜頭 5粒
- 調味料：
- 生抽 4湯羮
- 老抽 2湯羹
- 紹興酒 3湯羹
- 五香粉 1.5湯羹
- 白胡椒粉 1茶匙
- 冰糖 1細粒
- 水 300ml
