栗子雞炊飯
配合家中的電飯煲,炒畢,放入材料,按鍵煮飯,即可快捷煮出佳餚。
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TIPS
- 選用珍珠米在蒸飯前需浸泡15分鐘,如改用絲苗米則不用。
- 食譜中水的份量,可按個人喜歡好增加或減少,調至合適的軟硬度。
- 可改用大火隔水蒸來代替電飯煲煮飯,蒸煮時間約20-25分鐘,再焗一會。
- 栗子煮腍需時較久,可先將栗子放入滾水中煮一會或蒸腍。
- 煮好的栗子雞,最好隔去汁料才鋪放入飯煲中,減低油膩感。
- 加水再炆煮約20分鐘,即成為一道美味的栗子炆雞。
- 食譜中水的份量,可按個人喜歡好增加或減少,調至合適的軟硬度。
- 可改用大火隔水蒸來代替電飯煲煮飯,蒸煮時間約20-25分鐘,再焗一會。
- 栗子煮腍需時較久,可先將栗子放入滾水中煮一會或蒸腍。
- 煮好的栗子雞,最好隔去汁料才鋪放入飯煲中,減低油膩感。
- 加水再炆煮約20分鐘,即成為一道美味的栗子炆雞。
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