悶燒罐食譜ღ薑絲蔬菜肉片粥

2015 年 10 月 07 日發佈 列印
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食安加上經濟不景氣,悶燒罐越來越夯,自己做省摳摳也更健康,免顧爐火,免電免瓦斯,輕鬆就能悶出好粥或甜湯!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 半杯
  • 肉片 數片
  • 紅蘿蔔 適量 
  • 玉米荀 適量
  • 薑絲 少許
  • 1

    食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)

  • 2

    使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水

  • 3

    蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出

  • 4

    這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀

  • 5

    倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣

  • 6

    最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成囉!

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