香蕉千層蛋糕
2015 年 10 月 03 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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上次整芒果千層蛋糕用剩咗啲千層蛋皮和忌廉,但屋企又無晒其他生果,就先做鮮忌廉千層蛋糕,後加生果依然敢好味。
參考製作千層蛋皮可到我的facebook專業睇短片https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁有更多食譜。
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1這份量可整十一塊千層蛋皮 -
![step2: 做法: [千層皮]
先將蛋發勻,加奶再落約15克糖
攪勻落粉再加溶牛油攪勻 ,
過濾一次。
用易潔鑊煎出薄薄一片圓形蛋皮,
直至蛋漿用完,放入雪櫃待用。
[忌廉醬]
打忌廉加30克糖,打到企身。
將蛋皮鋪上一層薄cream加上
從覆以上部驟,
就可做出千層蛋糕。](https://img.cook1cook.com/php/upload/step/45/62/4868914438867574562_thumb.jpg)
2做法: [千層皮] 先將蛋發勻,加奶再落約15克糖 攪勻落粉再加溶牛油攪勻 , 過濾一次。 用易潔鑊煎出薄薄一片圓形蛋皮, 直至蛋漿用完,放入雪櫃待用。 [忌廉醬] 打忌廉加30克糖,打到企身。 將蛋皮鋪上一層薄cream加上 從覆以上部驟, 就可做出千層蛋糕。 -
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![step2: 做法: [千層皮]
先將蛋發勻,加奶再落約15克糖
攪勻落粉再加溶牛油攪勻 ,
過濾一次。
用易潔鑊煎出薄薄一片圓形蛋皮,
直至蛋漿用完,放入雪櫃待用。
[忌廉醬]
打忌廉加30克糖,打到企身。
將蛋皮鋪上一層薄cream加上
從覆以上部驟,
就可做出千層蛋糕。](https://img.cook1cook.com/upload/step/45/62/4868914438867574562.jpg)
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