黄酒蒸鸡

2015 年 10 月 02 日發佈 列印
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黄酒蒸鸡,滋補,简单又好吃。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 大鸡腿2只(斩块)
  • 材料1
  • 杞子 适量
  • 薑片(切条状) 6片
  • 黄酒/绍兴酒/花雕酒 2-3湯匙
  • 腌料
  • 生抽/淡醤油 1湯匙
  • 蚝油 半湯匙
  • 黄酒/绍兴酒/花雕酒 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 生粉/粟米粉 半茶匙
  • 1

    鸡块加入腌料腌过夜。蒸之前放在室温二十分钟,加上材料1拌匀。

  • 2

    大火蒸十五至二十分钟。

  • 3

    黄酒/绍兴酒/花雕酒,它们都是属于黄酒。只需放其中一种。

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