青芥胡麻涼拌雲耳【地捫輕鬆新煮意】

2016 年 08 月 14 日發佈列印

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地捫青芥辣醬汁方便使用，配上日式胡麻醬，便能做出涼拌新口味前菜，讓味蕾帶來新的刺激感。

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食材（1-2人） 15分鐘內

材料

雲耳一碗
西芹兩條
杞子少許

醬汁

地捫青芥辣蛋黃醬 2湯匙
日式胡麻醬 3湯匙
芝麻 1湯匙

1
先將雲耳洗淨，熱水浸一會。
2
燒熱一鍋熱水，放入雲耳煮5分鐘至全開。
3
西芹去根，切小段。
4
將醬汁加入拌勻。
5
將醬汁加入材料中，拌勻。
6
最後加入杞子拌勻，冷藏後即可。

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