沙薑雞腳

2015 年 09 月 08 日發佈 列印
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 雞腳 即買 20隻
  • 薑 3片
  • 雞粉 5湯匙
  • 胡椒粉 2茶匙
  • 鹽 2+2茶匙
  • 沙薑粉 2+2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 1

    雞腳 即買 20隻…… 洗淨、批走黃色薄膜、剪指甲…… 沖水！

  • 2

    滾水中烚1min!

  • 3

    煲內放雞腳 即買 、加水蓋过雞腳 即買 …… 加薑3片、雞粉5湯匙、胡椒粉2茶匙、鹽2茶匙、沙薑粉2湯匙…… 大火煑滾…… 轉中火煑1hr…… 撈起！

  • 4

    趁熱拌入調味(沙薑粉2湯匙、胡椒粉2茶匙、麻油1湯匙)…… done!

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