芝士碎蛋釀串茄 2015 年 07 月 11 日發佈 SanaWan 列印 0 2 1974 請稍等. 請稍等. 串茄比普通蕃茄更甜更有「茄」味！ 一口一個，好滋味！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 串茄 7粒 雞蛋 2隻 芝士醬 1湯匙 蛋黃醬 1湯匙 橄欖油 1茶匙 黑椒 少許 鹽 少許 1先把串茄洗淨，切去頂部留用，再用茶匙刮去籽備用 2雞蛋烚熟去殼切碎，加入芝士醬，蛋黃醬，橄欖油，黑椒及鹽拌勻 3利用唧袋把餡料釀入串茄仔中，或可利用小匙釀入餡料 4放上留用的蕃茄頂，即可上碟 https://www.facebook.com/nanasan.recipeshare https://www.facebook.com/nanasangourmet.hk
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