【酸辣魚】

2015 年 07 月 08 日發佈 列印
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酸酸辣辣開胃極了,醬汁加入了香菜【芫荽】,簡直是絕配。
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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 魚尾【任何一種】 1條
  • 蒜蓉 1大匙
  • 蔥碎 2大匙
  • 紅辣椒【剁碎】 1條
  • 香菜【剁碎】 1棵
  • 醬汁
  • 番茄醬 2大匙
  • 辣椒醬 2大匙
  • 酸梅醬 2大匙
  • 適量
  • 食水 150ml
  • 1

    預備所有材料 把魚尾洗淨抹上少許鹽巴,瀝乾水分下鍋煎熟,盛起待用

  • 2

    起新鍋加入2大匙食油爆香蒜蓉,蔥碎和紅辣椒。 然後倒入醬汁材料,以中火煮滾,最後加入切好的香菜熄火

  • 3

    即可淋在煎好的魚尾上。

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