杞子荷葉蒸蝦
2015 年 06 月 28 日發佈
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喜歡荷葉的清香…… 用它做出來的菜式份外吸引！！！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 乾荷葉 1張
- 蝦 1斤以下
- 薑片、葱段 適量
- 米酒 1湯匙
- 杞子 1湯匙
- 豉油 3湯匙
- 芥末 少許
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1
乾荷葉而熱水浸軟、洗淨！
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2
蝦去鬚洗淨…… 杞子沖洗！
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3
荷葉放蒸碟上成蒸籠內…… 鋪蝦、薑片、葱段、杞子、加入米酒…… 包好！
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4
水滾後…… 放入蒸碟/籠…… 中火蒸7~8mins即可！
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5
沾豉油及芥末醬伴吃！