健康小食 - 焗翠玉瓜脆片
2015 年 06 月 25 日發佈 MrsPsKitchen
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夏天到，又是翠玉瓜Zucchini/ courgette的盛產季節，這個跟小黃瓜很相似，營養豐富。將這個焗成酥脆片，健康又美味，絕對是大人小孩的健康小食！
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1將翠玉瓜洗淨，切約1/4吋厚的薄片
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2在另一碗內，將芝士，麵包粉糠，鹽及黑胡椒粉拌勻
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3將翠玉瓜沾滿麵包糠等材料，不會太黏的，所以要用手壓一壓
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4整齊放在烘焙紙上，可將剩餘的麵包粉，起司都鋪在上。放入焗爐180度，焗約20至25分鐘即成！
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TIPS
不會像薯片那樣酥脆，但用麵包粉會酥脆點，要趁熱享用
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