Assorted House Salad

1肯亞邊豆粟米芯鴻喜菇暖沙拉 (1) 肯亞長邊豆……數條 (2) 粟米芯……數條 (3) 鴻喜菇….... 適量 (4) 糯米粟米....... 半條 調味： (5) 香草碎…… 少許 (6) 芫荽碎……1湯匙 (7) 刁草碎……少許 (8) 蒜末……適量 (9) 橄欖油 …… 2茶匙 (10) 菇粉...... 1-2 茶匙 (11) 黑胡椒……少許 做法： step1: 肯亞長邊豆、 粟米芯沖洗，粟米芯切幼條，糯米粟米去掉芯， step2: 材料(1)-(4)放入碗中，拌勻調味(5)-(11)，用錫

2烤南瓜洋蔥暧沙拉 (1) 日本南瓜......1/4個 (2) 洋蔥…… 1/4 個 調味： (3) 黃糖……少許 (4) 胡椒粉……少許 (5) 迷迭香…… 少許 (6) 橄欖油 …… 1茶匙 (7) 水份…… 2湯匙 做法： step1: 南瓜切片，洋蔥切圈， step2: 熱鍋放橄欖油，加水份炒洋蔥圈至焦糖色。 step3: 南瓜片拌入黃糖，加入洋蔥圈，用錫箔紙包裹，放入烤箱烤約30分鐘即可。

3乳酪凱薩沙拉 (1) 羅馬生菜......半棵 (2) 全麥吐司…… 1塊 (3) 純乳酪 ...... 2湯匙 (4) 紅腰豆……適量 (5) 芝士粉……少許 做法： step1: 羅馬生菜洗淨切塊， step2: 全麥麵包放入toaster 烤成吐司，切粒， step3: 加入紅腰豆、羅馬生菜拌勻純乳酪，撒上吐司粒及芝士粉即可。