大阪燒 - お好み焼き

先將高麗菜切成約1~1.5公分大小的塊狀。

將麵粉過篩後與鰹魚粉、鹽、水均勻混合。

再來將麵糊與高麗菜、蛋、蝦仁和起司混合均勻。

熱油後將麵糊倒入鍋中均勻鋪平，小火煎至金黃酥脆。

在尚未煎的這面鋪上培根，然後翻面並煎熟即可。

最後塗上適量的豬排醬，灑上海苔粉，再淋上適量的日式美乃滋，最後再放上柴魚片，這樣就完成了帶有自己獨特風味的大阪燒了；跟著家人一起動手做，保證好玩又好吃。