滑蛋雞肉飯親子丼

2015 年 06 月 17 日發佈列印

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食材（1-2人） 1小時內

食材

白飯 1.5嘜
雞腿肉 150g
昆布つゆ(2倍濃縮) 50g
水 200g
蛋 2隻
洋蔥 1個/140g

1
煮飯。
2
雞腿肉去皮及脂肪, 切粒。洋蔥切絲。
3
於鍋肉加入昆布つ及水, 大火煮滾。
4
加入洋蔥絲及雞腿肉, 轉小火煮約20分鐘, 至洋蔥變透明。
5
輕輕攪拌雞蛋, 蛋白及蛋黃不需完全拌勻。
6
熄火, 將雞蛋加入鍋中, 拌勻至喜歡的蛋生熟度即可。

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