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七味椒鹽炸單骨雞翼

2015 年 06 月 10 日發佈 ElaineWong袁太 列印
七味椒鹽炸單骨雞翼
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請稍等. 請稍等.
今次又來整單骨雞翼 , 呢個炸雞翼絕對簡單到冇朋友 , 醃好後放入油鑊炸 , 再灑上七味粉同椒鹽 ~完成~ 炸雞翼拌飯得 , 送酒得 , 當PARTY小食或宵夜都得

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞中翼 即買 1磅
    • 黃糖 1茶匙
    • 生抽 1湯匙
    • 紹酒
    • 蒜粉 2湯匙
    • 七味粉 , 椒鹽
  • 1雞中翼 即買 用廚剪剪成單骨後 , 放入大碗內沖洗乾淨 , 用廚紙抹乾水份再放入大碗 , 加入黃糖 , 生抽 , 蒜粉 , 七味粉 , 酒拌勻醃2小時
  • 2燒紅油鑊 , 放入雞翼 即買 用慢火慢慢炸至雞翼 即買 成微黃色 , 盛起放在廚紙上吸取油份靜待10分鐘
  • 3再將油鑊煮滾 , 放入雞翼 即買 再用中火慢慢炸至金黃色
  • 4盛起放在廚紙吸取油份後放上碟
  • 5逐一灑上椒鹽及七味粉即可

Tags:

  • 炸
  • 雞
  • 雞翼
  • 椒鹽
  • 雞中翼
  • 單骨雞翼
  • 紹酒
  • 生抽
  • 七味
  • 單骨
  • 黃糖

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ElaineWong袁太
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