茶記粟米肉片飯
-
1豬肉切片，加醃料略醃，以下大概是1人份量。 -
2熱鍋下油，下蒜頭及豬肉炒香，灒酒，炒至半熟。切記不要煮太熟，因一會還要煮的。 -
3下粟米蓉及水煮熱，豬肉片回鍋煮一會，下生粉水埋芡即可。 這次我沒有下蛋液，如想下蛋液，可最後收小火下蛋液撈勻，就不用生粉水了。
![[10分鐘菜式] 粟米肉粒飯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/17/40/6351214730543831740_thumb.JPG "[10分鐘菜式] 粟米肉粒飯")
![[茶餐廳精選] 粟米肉粒飯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/77/59/6296114568124387759_thumb.jpeg "[茶餐廳精選] 粟米肉粒飯")
討論 暫時沒有留言。