菠菜火腿蛋卷

2015 年 05 月 19 日發佈 列印
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簡單快捷的一道菜！

材料的份量和調味料隨個人喜好！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 菠菜
  • 火腿
  • 雞蛋
  • 調味料：
  • 鹽
  • 黑胡椒
  • 粟粉
  • 水
  • 1

    菠菜焯水，撈出擠乾，切碎（或者用機攪碎），火腿切粒

  • 2

    雞蛋、水、火腿和菠菜混合，攪拌均勻，

  • 3

    篩入粟粉，調入鹽和黑胡椒拌好備用

  • 4

    平底鍋放點油，倒入蛋糊，用小火，等蛋糊凝固後，從一邊卷起，卷好後，就切段，吃的時候，沾些番茄醬吃，更惹味！

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