中日合璧番茄麵豉湯飯【食平3D】 2015 年 05 月 16 日發佈 MrsKay 列印 4 6 3658 請稍等. 請稍等. 夏日炎炎冇胃口，食湯就最好不過！ 菲傭姐姐既亂黎既創作料理，家常中式蕃茄薯仔湯變做日式湯飯，效果出奇地夾！一試難忘呀！！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蕃茄（選較3個生的，2個熟的） 5個 薯仔（細） 1個 紅或白麵豉，韓國麵豉亦可 4湯匙 牛或豬肉碎 500g 1薯仔去皮切粒泡水（減少澱粉質） 2中火，用一湯匙油炒香肉碎至半成熟，再加切好既蕃茄同炒（蕃茄會自然出水） 3加2.5公升水，待湯煮滾，轉中小火煮15分鐘 4加入薯仔粒，中小火煮10分鐘 5加入麵豉醬攪拌，中火煮溶麵豉 6加入白飯奉上，完全！ TIPS 因個人口味選擇不同麵豉醬，紅較濃，白較淡，韓式麵豉醬亦可 Cook1Cook 食平3D食譜大招募！ http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3
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