芝士煙肉焗蠔

2015 年 05 月 09 日發佈 列印
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今次買到半急凍殼蠔，只係幾蚊一隻, 加埋topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 蠔12隻 （我用急凍半殼蠔）
  • 洋蔥1個切粒
  • 煙肉4條切粒（去肥邊）
  • 芝士適量
  • 1

    蠔解凍洗淨用廚紙索乾水份

  • 2

    易潔鑊下小許油，爆洋蔥至半透明，下煙肉炒一會，下丁點鹽兜勻，上碟備用

  • 3

    將適量洋蔥煙肉粒放在蠔肉上，放上芝士碎

  • 4

    放入預熱至220度的焗爐焗約10分至芝士微焦便完成。

  • 5

    (焗的時間按蠔肉大小調節)

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