苦瓜豬骨黃豆蜜棗螺頭湯

2015 年 05 月 03 日發佈 列印
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清熱、排毒、袪水,非常適合春夏天飲用。基本上三樣材料就夠,但我想再甜啲,加了蜜棗螺頭。用排骨亦可。更多資訊可到https://www.facebook.com/Hkhomemade.foody

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 圓苦瓜 3 個 黃豆 3元 豬骨 60元 蜜棗 2 粒 乾螺頭 5 粒
  • 1

    豬骨先出水,然後用水沖走污糟野備用

  • 2

    苦瓜洗淨後去「狼」,切大條備用。

  • 3

    黃豆、蜜棗、螺頭洗淨後浸水15分鐘備用

  • 4

    大火㷛滾3公升水,落料,待大滾後轉中小火滾3小時,落鹽調味即可。

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