糖醋里脊【木瓜廚房】 2015 年 05 月 02 日發佈 木瓜廚房 列印 15 65 5795 請稍等. 請稍等. 簡簡單單,酸酸甜甜!十分開胃!應該冇人會抗拒吧! 歡迎到木瓜廚房的臉書專頁讚好^^ 內有更多食譜和分享呵 https://m.facebook.com/papaya.kitchen 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 豬柳或水柳(比較冇筋或脂肪) 熟芝麻 茄汁 4湯匙 白醋 2茶匙 喼汁 2湯匙 糖 2湯匙 芡汁 生粉 1茶匙 水 2湯匙 1先將豬柳切絲,用鹽,胡椒粉醃肉,醃半小時, 豬柳和生粉撈均,生粉薄薄咁沾上去就得,唔好太厚粉 2將豬柳半煎炸至全熟 3攞起,盡量隔去多餘嘅油 4倒去鑊中嘅油,落汁料,可加少少鹽調味,小火煮滾,用生粉水打芡至杰身,開中火,豬柳放入去汁料中兜均,拌入芝麻熄火就可以啦~ TIPS **用喼汁多過白醋,個汁會冇咁搶喉,所以我只係落少少白醋來吊味,當然要自己作最後調味呀!
討論 暫時沒有留言。